El 39% de los niños evaluados en escuelas tienen obesidad y sobrepreso: Salud
Aproximadamente el 39 % de las niñas y niños evaluados hasta ahora en escuelas públicas presentan condiciones de sobrepeso y obesidad, informó esta mañana el secretario de Salud, David Kershenobich.
De acuerdo con el funcionario, este es uno de los motivos por los que el actual gobierno busca promover una alimentación sana en las escuelas.
“Esa cifra que tenemos de obesidad y sobrepeso de cercano al 40 % se vuelve muy importante si no se combate desde niños, después desarrollan en la etapa adulta mucho mayor frecuencia de obesidad y de diabetes”, subrayó en la conferencia de prensa matutina.
Durante su informe, Kershenobich hizo énfasis en la importancia de consumir alimentos con azúcar, pero nutritivos, que además contengan nutrientes esenciales como vitaminas, minerales, proteínas, antioxidantes y fibra.
“El consumo de azúcar cuando es vacío, es decir, cuando no está asociado a otros productos nutritivos, le llamamos calorías vacías y las calorías vacías estimulan la producción de insulina y generan resistencia a la insulina que se almacena en forma de grasa”, detalló.
El funcionario además explicó que el consumo de azúcar genera adicción, ya que libera dopamina en el cerebro, estimulando así el sistema de recompensa.
“Se ha demostrado desde el punto de vista biológico que el azúcar activa la liberación de dopamina en el cerebro, como sucede con otras adicciones. Entonces uno va desarrollando adicción al consumo de azúcar y eso, además, va desarrollando una cosa que llamamos tolerancia, que quiere decir que cada vez necesitamos consumir más azúcar”.
“Más recientemente, lo que se ha demostrado es que hay cambios en el contenido en la microbiota intestinal por el consumo de azúcar y se liberan distintos estímulos hormonales que hacen que los niños quieran (consumir) más azúcar”, agregó.
A esto se suma que el 59 % de las niñas y los niños evaluados también presentan caries, una afección relacionada directamente con el consumo de azúcares.
De acuerdo con el Poder del Consumidor, el sobrepeso y la obesidad infantil en México han aumentado 120 % en las últimas tres décadas.
De seguir así, la organización proyecta que para el 2030, 7 millones de niños y jóvenes vivan con exceso de peso y que al menos la mitad desarrolle diabetes a lo largo de su vida.
Actualmente la diabetes mellitus es la segunda causa de muerte a nivel nacional, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). Además, esta enfermedad junto con la obesidad y el sobrepreso pueden desencadenar otros padecimientos graves como enfermedades del corazón: la principal causa de muerte en el país.
Ignorar este problema no sólo implica graves daños a la salud de la población, sino también un impacto económico para el Estado que debe gastar miles de millones de pesos para atender a las personas con estos padecimientos.
Gobierno prohíbe comida chatarra en escuelas
El pasado 29 de marzo, el gobierno de Claudia Sheinbaum implementó la estrategia “Vive saludable, vive feliz”, para promover el consumo de alimentos naturales y prohibir la venta de comida procesada en las escuelas de todo el país.
La estrategia consiste en prohibir la venta y publicidad de alimentos ultraprocesados y con bajo valor nutricional en las escuelas, así como disponer de agua simple potable y segura para el alumnado. También se promueve la preparación de alimentos tradicionales con productos locales y de temporada.
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En caso de incumplimiento, la Ley General de Educación contempla multas de un máximo de 15 mil UMAs, equivalente a alrededor de un millón 695 mil pesos, mientras que la Ley General de Salud contempla sanciones administrativas contra escuelas y autoridades escolares.
Además Cofepris deberá realizar verificaciones y promover que las autoridades locales competentes implementen un programa de verificación de los establecimientos de alimentos al interior de las escuelas.
De esta manera se plantea que las y los estudiantes pueden tomar mejores decisiones alimenticias si tienen comidas saludables a su alcance.
Las medidas se implementaron en todas las escuelas públicas y privadas del país de todos los niveles, desde preescolar hasta universidad.
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El entonces obispo Robert Prevost fue uno de los jerarcas católicos que tuvo que gestionar la crisis provocada por el escándalo del Sodalicio en la iglesia peruana.
El papa León XIV es recordado en Perú por su tiempo allí como obispo de Chiclayo y por su desempeño en otros cargos eclesiásticos.
Tras conocerse que el elegido para ocupar el trono de San Pedro sería el cardenal Robert Prevost, abundaron los testimonios de personas que lo trataron y destacaban su humildad, cercanía y compromiso.
Pero Prevost tuvo que lidiar con un asunto especialmente incómodo para la comunidad católica peruana: las denuncias de abusos y agresiones en el Sodalicio de Vida Cristiana, un influyente grupo religioso en el centro de un escándalo que la Iglesia trataba de zanjar y que dio lugar a un pulso interno en la jerarquía católica local.
El Sodalicio fue finalmente disuelto por el papa Francisco solo unos días antes de morir.
Según cuentan varias personas que vivieron el asunto desde dentro, el cardenal Prevost jugó un papel fundamental en la eliminación de un movimiento al que muchas de sus presuntas víctimas consideraban tan corrupto como invencible.
Qué es el Sodalicio y por qué fue disuelto
El grupo religioso Sodalicio de Vida Cristiana se fundó en 1971 por el laico peruano Luis Fernando Figari y llegó a tener más de 20 mil seguidores en 25 países.
Figari y otros fundadores buscaban crear un movimiento que contrarrestara el auge que en aquella época vivía en América Latina la llamada Teología de la Liberación.
En 1997 el papa Juan Pablo II le dio reconocimiento oficial y quedó integrado en la estructura de la Iglesia.
Según testimonios de quienes formaron parte del Sodalicio, la vida comunitaria estaba regida por una estricta disciplina y se exigía una obediencia total a los líderes.
En 2015, el libro “Mitad monjes, mitad soldados”, de los periodistas Pedro Salinas y Pao Ugaz, recogió los testimonios de una treintena de antiguos miembros del grupo que decían haber sido víctimas de abusos físicos, sexuales y psicológicos perpetrados por Figari y otros responsables de la organización.
La publicación del libro provocó una gran escándalo en Perú y removió los cimientos del mundo católico allí.
“Ignorados” durante años
Óscar Osterling, antiguo sodálite que denunció haber sido víctima de Figari y los otros líderes, le dijo a BBC Mundo: “Durante años nadie nos hizo caso y queríamos que alguien adentro de la Iglesia tomara la bandera de la lucha de las víctimas”.
La Fiscalía peruana comenzó a investigar en 2015, pero nunca se produjo ninguna condena y las víctimas protestaban porque tanto la iglesia peruana como el Vaticano ignoraban sus denuncias.
El periodista Pedro Salinas, que ha seguido el tema todos estos años, asegura que “el Sodalicio parecía intocable, pero todo cambió después de un viaje del papa Francisco a Chille en 2018”.
El pontífice se encontró con una respuesta muy fría o incluso hostil.
Gran parte de la sociedad chilena estaba indignada por el escándalo de abusos sexuales a menores por el que había sido condenado el conocido sacerdote Fernando Karadima y que salpicó al obispo emérito de Osorno, Juan Barros, al que se acusaba de encubrir a Karadima.
En medio de la polémica por el destacado papel de Barros en la visita papal, varias iglesias fueron atacadas y en algunas los descontentos escribieron la palabra “pedofilia” y consignas críticas con la jerarquía católica.
Salinas estuvo en ese viaje a Chile y afirma que la actitud de Francisco “cambió radicalmente después de aquel desastre”.
El Papa expulsó del sacerdocio a Karadima y se abrió una crisis en la iglesia chilena que llevó al cese de siete obispos.
El cardenal Prevost y una reunión que lo cambió todo
El efecto de lo ocurrido en Chile llegó hasta Perú.
“En 2019 Pedro Salinas me avisó de que la Conferencia Episcopal nos iba a atender en una reunión y me pidió que convocara a los antiguos sodálites que pudiera”, recuerda Osterling.
Según cuenta, una veintena de ellos, también de fuera de Perú, participaron en una reunión en la que, recuerda, estuvieron cinco obispos, entre ellos Robert Prevost.
“Era la primera vez que nos escuchaban en años”, asegura Osterling.
Según Salinas y Osterling, de aquella reunión surgió la propuesta de redactar una carta que sería enviada al Papa, pero que nunca se concretó porque el arzobispo Miguel Cabrejos, entonces presidente de la Conferencia Episcopal peruana, se echó atrás después.
BBC Mundo intentó sin éxito contactar con monseñor Cabrejos.
A partir de ahí, las cosas empezaron a moverse.
“Prevost se puso en la piel de las víctimas y comenzó a actuar de manera muy discreta y efectiva”, señala Salinas.
“En una ocasión recibí un mensaje de un sodálite que me decía que se iba a quitar la vida. Se lo hice llegar a Prevost y a Carlos Castillo (hoy arzobispo de Lima) y esa persona finalmente no se suicidó”, asegura Salinas.
En 2023 el papa Francisco llamó a Roma a Prevost, que asumió el cargo de prefecto del Dicasterio para los Obispos.
El nuevo prefecto forzaría la renuncia del obispo emérito de Piura, José Antonio Eguren, uno de los miembros de la élite que fundó el Sodalicio y que fue implicado en investigaciones periodísticas en un presunto caso de tráfico de tierras.
“La caída de Eguren fue un signo de que la cosa estaba girando y se estaba haciendo algo de justicia”, afirma Osterling.
Ese mismo año, el Papa enviaba a Perú al arzobispo de Malta Charles Scicluna y el sacerdote español Jordi Bertomeu con la misión de investigar los abusos en el Sodalicio.
Los últimos momentos del Sodalicio
El año siguiente, el Vaticano expulsó del Sodalicio a su fundador, una decisión que fue valorada entonces por la periodista especializada Pao Ugaz como “el anuncio del principio del fin de una organización que hasta ahora había gozado de impunidad”.
El fin se concretó solo días antes de la muerte del papa Francisco y su sucesión por Léon XIV. El 14 de abril de 2025 se firmaba en el Vaticano el decreto de supresión del Sodalicio por “la falta de carisma de origen divino en el fundador (Luis Fernando Figari) así como en los abusos y el comportamiento impropio y abusivo de Figari y de muchos de sus colaboradores”.
“Prevost fue fundamental en los últimos pasos, porque entre 2015 y 2023 no se hizo nada y es a partir de que él llega al Dicasterio para los Obispos que las cosas empiezan a moverse”, asegura Osterling.
El padre Bertomeu lo corroboró en unas recientes declaraciones a El Periódico de Tarragona: “El papel del nuevo papa León XIV en la supresión del Sodalicio es imprescindible: fue él mismo, como Prefecto del Dicasterio para los Obispos, quien estudió y valoró nuestras investigaciones y, en nombre de Francisco, exigió la renuncia del arzobispo José Antonio Eguren”.
Salinas sostiene que las acusaciones de que Prevost no elevó las denuncias de abusos sexuales cometidos por sacerdotes que recibió en su etapa como obispo de Chiclayo, que volvieron a aparecer en los medios en los días previos al cónclave que lo eligió Papa, responden a “una campaña de sectores conservadores vinculados al Sodalicio que buscaban desprestigiarlo ante la perspectiva de que fuera él quien sucediera a Francisco”.
Osterling cree que “las denuncias volvieron a surgir como venganza del Sodalicio, pero la Diócesis de Chiclayo aseguró que se enviaron al Vaticano y se tramitaron según el manual; otra cosa es que ese manual sea insuficiente y ese sea uno de los lastres que debe sacudirse la Iglesia en los próximos años”.
Ese será uno de los retos del nuevo Papa.
José Enrique Escardó, primer exsodálite que denunció públicamente abusos, mostró en sus redes su confianza en él y compartió el mensaje que le envió a Prevost tras conocer su elección como papa.
“Si bien no soy católico, creí en Francisco y en lo que hizo y creo en usted. Ojalá que pueda escuchar este mensaje. Creo que usted puede hacer muchísimo, muchísimo más. Estoy sumamente emocionado y espero poderlo visitar”.
Escardó también compartió la que dijo era la respuesta de León XIV: “Cuenta conmigo. ¡Fuerza y vamos adelante!”
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